新潟の地域文化を紡ぎ繋げる 新潟文化物語

特集 -Special topic-
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平成7年(1995)、日本初の小規模ビール醸造所が新潟県に誕生しました。当時は、その地域でしか飲めないビールということから「地ビール」と呼ばれ、すぐに、全国各地に300超の醸造所が生まれました。このブームはいったん沈静化しますが、今、味や品質の向上、アメリカのクラフトビール人気の影響により「クラフトビール」として第二次ブームを引き起こしています。今回の特集では、新潟県の8つの醸造所で造られる個性豊かな「ビール」を紹介します。
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文化体験リポート
文化体験リポート
日本有数の金属加工産業の集積地と言われる燕市。その基盤技術ともいえる金属研磨の伝承と普及を目的に運営されている「燕市磨き屋一番館」では、小中高校生や一般に研磨技術への関心を深めてもらおうと、初心者向け体験講座を開催しています。
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